Marlons abre su primer restaurante insignia cerca del Bernabéu y expande su imperio de hamburguesas
La cadena madrileña de smash burgers Marlons acaba de inaugurar su nuevo local en Paseo de La Habana, 13, a pocos metros del Santiago Bernabéu. Este movimiento marca un hito en la expansión de una marca que, en solo tres años, se ha convertido en referente del sector gastronómico español.
Un espacio que rompe moldes
El nuevo establecimiento, diseñado bajo el concepto "New York Chic", puede albergar más de 60 comensales y cuenta con servicio en sala, terraza y delivery. La propuesta estética combina elegancia con guiños al clásico diner americano, creando una experiencia gastronómica diferente sin perder su esencia urbana.
Durante su primer mes de funcionamiento, el restaurante ha superado todas las expectativas. Un dato que lo confirma: vendieron más de 2.000 hamburguesas durante la celebración de la NFL en Madrid, demostrando el potencial de esta nueva ubicación estratégica.
Más que hamburguesas
Marlons mantiene sus éxitos consolidados como la Esrek Bacon Cheese Burger y la Fiona Classic Cheese Burger, acompañadas de sus famosas curly fries. Pero ahora suma una novedad: desayunos al estilo americano con bagels recién horneados, breakfast burritos y café de especialidad.
"La apertura de este restaurante llega en un momento especialmente emocionante para la compañía", explica Marlon Torrents, cofundador de la marca. "Este hito refleja no solo nuestro esfuerzo, sino también el cariño de nuestros clientes más fieles durante estos años".
Crecimiento imparable
Los números hablan por sí solos. Marlons cerrará por tercer año consecutivo con crecimiento rentable y prevé superar las 30.000 hamburguesas vendidas solo en diciembre. La marca ya opera simultáneamente en Madrid, Barcelona y, por primera vez, Portugal.
Inés Pérez, cofundadora, es clara sobre el futuro: "Ya estamos desarrollando un plan de expansión que nos permitirá triplicar nuestra facturación en 2026, impulsado por el potencial de este local como buque insignia de la marca".
El fenómeno de las smash burgers
Fundada por los jóvenes empresarios Marlon Torrents e Inés Pérez de Olacoechea, Marlons ha revolucionado la escena de la comida rápida española. Su famosa ESREK Burger ya ha vendido más de 300.000 unidades, consolidándose como un fenómeno gastronómico.
La compañía apuesta por ingredientes de primera calidad de productores artesanos, combinando velocidad de servicio con excelencia culinaria. Una fórmula que parece estar conquistando paladares en toda España y ahora busca expandirse internacionalmente.